Fruchtig, milder Blütenzauber 500g Glas

Blütenzauber – so schmeckt unser Frühjahr

Dieser feincremige deutsche Blütenhonig stammt von Obstbaumblüten aus sorgsam erhaltenen Streuobstwiesen, welche einer Vielzahl von Lebenswesen Lebensraum bieten. Ein milder Honig, welcher in manchen Jahren aber nur in geringen Mengen geerntet werden kann. Hauptursachen sind hier oftmals anhaltende Regenschauer in der Obstbaumblüte, Spätfröste, oder auch schwach ausgewinterte Bienenvölker und vor allem absterbende Streuobstwiesen.

Neben dem Rapshonig ist dies der erste Honig der in unserer Imkerei im Mai geerntet werden kann. Die Bienenvölker nutzen diese Tracht vor allem zum wachsen, kommen Sie doch direkt aus dem Winter und erreichen dann erst im Juni die größte Volkspopulation.

In unserer Imkerei wird der Honig schonend geerntet und direkt ins Glas abgefüllt. Dies garantiert beste Qualität und vollen Genuß. Die natürlichen Inhaltsstoffe machen diesen deutschen Honig zu einem hochwertigen Lebensmittel.

Deutscher Blütenhonig braucht Streuobstwiesen

Unser Blütenzauber stammt vor allem von Blüten auf Streuobstwiesen. Diese landschaftsprägende Obstbaumgürtel sind in unserer Gegend landschaftsprägend. Zum Leid vieler, auch uns Imker werden diese leider immer weniger. Zum Teil durch das absterben überalteter Obstbäume, mangelde Pflege, oder schlicht durch Neubaugebiete, Starßenbauten und weiterer Flächenverbrauch.

Gerade die Vielzahl an verschiedenen Obstbaumblüten macht guten deutschen Blütenhonig aus. Schließlich blühen nahezu zeitgleich, Kirsche-, Apfel- und Birnenbäume. Oftmals noch angereichert mit Zwetschgenblüten und vereinzelt auch Nektar aus Mirabelle und Pfirsich.  Diese Mischung gibt unserem Blütenzauber als exclusivem vertreter der deutschen Frühjahrshonige seinen besonderen Geschmack.

Je nach Blütezeitpunkt, Frost-, oder Regenunterbrechungen schmeckt dieser erster deutsche Honig jedes Jahr ein klein wenig anders.

Unsere Streuobstwiesen für unseren Honig – Bienenpaten helfen

Wir sind in der glücklichen Lage eigene landwirtschaftliche Flächen zu besitzen. Das Neupflanzen von Streuobstwiesen ist leider unter dem aktuellen Marktbedinungen wirtschaftlich nicht sinnvoll. Auch mit Hilfe unserer Bienenpaten konnten wir aber in den letzten Jahren über 200 hochstämmige Obstbäume pflanzen.

Das Obst ist hier wirtschaftlich gesehen, vermutlich leider nicht zu verwerten, aber die Biene und viele andere Insekten, Vögel und Tiere werden sich hoffentlich freuen. Ob wir dadurch einen merkenwerten Mehrertrag an Frühjahrshonig haben werden, möchte ich bezweifeln.

Wenn auch Du uns hier ein wenig unterstützen willst und dazu am Tag der Bienenpaten einmal in ein Bienenvolk und in unsere Imkerei schauen willst, dann freuen wir uns, wenn Du dich für eine Bienenpatenschaft entscheiden könntest. Natürlich lässt diese sich auch toll verschenken.