Cremiger Honig direkt vom Imker kaufen

Cremiger Honig 🍯 direkt vom Imker zu kaufen ist sehr beliebt. Vor allem Blütenhonige 🌻, welche schnell steinhart werden sind als Cremhonig sehr beliebt.

Um cremigen Honig herzustellen, muss dieser “nur” gerührt werden. Dadurch wird der Honig besonders streichzart und tropft nicht vom Honigbrot.

Doch wie immer sind die Schwierigkeiten im Detail:

• Wann muss der Honig gerührt werden um feincremig zu werden?
• Wie lange muss der Honig gerührt werden um eine cremige Konsitenz zu erhaten?

Diese Fragen sind nicht alle pauschal zu beantworten. Schließlich hängt dies von der Honigsorte, dem Wassergehalt, der Honigtemperatur und von den beflogenen Blüten ab. So ist nicht jeder Honig 🍯 gleich zu behandeln um cremig zu werden und es braucht einiges an Erfahrung und manchmal gelingt es auch etwas schwieriger. Unser deutscher Honig ist eben ein Naturprodukt, welches naturbelassen ins Glas soll.

Natürlich ausgenommen dem rühren. 😉