Herzlich wilkommen!

Flüssige und würzige Honige

             

            

 

Das Neuste aus unserem Bio-Honig-Blog:

  • Bio Zertifizierung
    21. Januar 2019
    Kurz vor Weihnachten hatten wir unser wiederkehrendes Bio-Audit. Sprich ein Auditor kommt zu uns in den Betrieb und schaut sich Rechnungen, Lieferscheine, Wanderbuch, Bestandsbuch, Lagerlisten und vieles mehr an und prüft dies auf Plausibilität. Anschließend geht es dann raus an den Bienenstand und in unserem Falle auch auf […]
  • Bienen im Winter
    9. Januar 2019
    Im Winter ziehen die Bienen sich im Bienenkasten eng zusammen und bilden dadurch die Wintertraube. Durch Bewegungen mit den Flügeln erzeugen die Bienen die notwendige Wärme um auch tiefste Temperaturen im Winter zu überstehen. Schön erkennen lässt sich dies mit einer Wärmebildkamera. Auf dem Foto lässt sich ganz klar erkennen, […]
  • Vorfreude
    15. Dezember 2018
    Kurz vor Weihnachten steht in jedem Jahr die „Restentmilbung“ unserer Bienenvölker mit Oxalsäure an. Diese Maßnahme ist notwendig um den Befall der Bienenvölker duch die Varroamilbe soweit zu senken, dass eine erneute Behandlung erst wieder nach der nächsten Honigernte im August 2019 notwendig wird. Jedes Jahr ein […]
  • Bienenvölker im Herbst
    16. November 2018
    Dieses Jahr ist wirklich besonders. Besonders warm und besonders trocken. Bis heute hatten unsere Bienenvölker im Herbst noch immer keine frostigen Nächte. Diese sind aber wiederum wichtig, da Sie auch die letzten Bienenvölker dazu anregen mit dem Brutgeschäft aufzuhören. Dies ist wiederum wichtig, um die Vermehrung des […]
  • Das Honigjahr ist zu Ende
    3. August 2018
    In den kommenden Tagen werden wir den letzten Honig im Jahr 2018 ernten. Die Hitze in diesem Jahr macht auch den Bienenvölkern zu schaffen. Zum einen verblühen Pflanzen schnellerund zum anderen sammeln Bienen irgendwann ab 20 °Grad keinen Nektar mehr. Da ist es den Bienen verständlicherweise zu warm. Rückblickend gab es in […]

 

 

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