„Ein hochwertiger Honig ist naturbelassen, enthält Pollen und ist nicht wesentlich erwärmt worden.“

Diese Qualitätskriterien erfüllen alle unsere Honige. Um dies Sicherzustelen lassen wir unsere Honige in einem unabhänigen Labor untersuchen. Hier wird eine Rückstandsanalyse ebenso durchgeführt, wie auch die wesentliche Qualitätsparamter des Honiges bestimmt. So sind wir mit unserem Honig auf der sichern Seite.

Der Weg zu unserem Spitzenhonig:

Ausgangspunkt ist für unse eine wesensgemäße Bienenhaltung. Den nur wenn sich die Biene wohlfühlt, kann ein Spitzenhonig entstehen. Dazu kommen natürlich ausgesuchte Standorte, die eine Vielzahl an unterschiedlichen Pollen und ausreicheneds Nahrunsgangebot aufweisen und dazu einen möglichst großen Abstand zu Pflanzenschutzmaßnahmen haben.

Nach der Ernte werden unsere Honige geschleudern und nur noch gesiebt um die Wachspartikel zu entfernen. Eine Filterung des Honiges erfolgt bei uns nicht. Aus diesem Grunde enthält unser Honig noch eine Vielzahl von Pollen- dem natürlichen Energielieferanten des Bienenvolkes.

Das Ergebnis sind aromatische, naturbelassene Honige aus unserer Region.

Alle unsere Honige genügen den Anforderungen der EG- Bio- Verordnung, und unserer eigenen Philosophie und werden regelmäßig überprüft.

Ihr habt noch Fragen zu unseren Honigen? Dann schaut doch in unserem VLOG.

Oder schreibt uns einfach eine Mail.

Unser Honig
Der Weg zu richtig gutem Honig ist weit und hat einige Grundbausteine.Aus unserer Sicht ist dies eine möglichst wesensgemäße Bienenhaltung, den nur gesunde Bienenvölker können auch richtig guten Honig erzeugen. Hinzu kommt natürlich auch das Qualität vor Quantität steht. Den eines ist klar: Wie bei fast allen Erzeugnissen widersprechen ist es unmöglich eine hohe Qualität mit höchsten Erträgen zu erzeuchen.
Imkerei Goldblüte