Würzig, flüssig: Waldhonig
Aromatisch, würziger dunkler Waldhonig aus dem Naturpark Schwäbische-Fränkischer Wald. Durch seinen hohen Gehalt an Fruchtzucker bleibt dieser Honig relativ lange auf natürliche Weise flüssig, wird aber im Laufe der Zeit kandieren. Ein Zeichen seiner Qualität, Güte und Naturbelassenheit. Dann hilft die leichte Erwärmung im Wasserbad mit max. 37-38 °Grad. Den nur so werden die Inhaltsstoffe nicht geschädigt. Würzig, flüssiger Waldhonig ist meist einer der letzten Honig im Jahr, welche wir ernten. Meist geschieht hier die Honigernte im Juli.
Der Wald honigt aber bei weitem nicht in jedem Jahr und auch nicht in jedem Gebiet. Meist sind Fichte, Tanne, oder auch Lärchenbestände notwendig. Feuchtes Wetter und ein stetiger trockener Ostwind können ein aufnehmen der Honigtautropfen durch unsere Honigbienen auch erschweren, oder gar unmöglich machen.
In unsere Imkerei Goldblüte legen wir besonderen Wert auf die Qualität und den ethisch angepassten Umgang mit unseren Bienenvölkern.
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Der Waldhonig ist mein absoluter Lieblingshonig der Imkerei. Sehr lecker.
-geprüfte Kundenbewertung-
Vielen Dank für den reibungslosen Ablauf meiner Bestellung.
-geprüfte Kundenbewertung-
Über Ihre Imkerei habe ich über SWR TV erfahren und habe spontan den Honig bestellt. Sofort habe ich den Waldhonig probiert. Ich muss sagen selten einen so guten Honig gegessen zu haben. Er hat die richtige Konsistent, Farbe und natürlich einen sehr angenehmen typischen Geschmack! Sie haben einen neuen Stammkunden gewonnen!
Super! Hat mich überzeugt. Bald wieder.
Genial !!! Mehr ist nicht zu schreiben...
Super, lecker. Bestelle ich wieder.
