Nachhaltige Familienimkerei
Wir, das sind in erster Linie Sebastian und Katrin mit Familie und natürlich mit unseren vielen Bienenvölkern. Den Grundstein unserer Imkerei bildeten zwei geschenkte Bienenvölker während des Studiums. Zunächst auf anderen beruflichen Wegen, verliebten wir uns in die Bienen. Da unser Honig von Anfang an großen Zuspruch fand, “schlich” sich die Imkerei in unser Leben und ist inzwischen ein wichtiger Teil davon geworden. Man könnte auch sagen, die Imkerei war unser erstes Baby.
Das Ganze, nachhaltig und wesensgemäß zu betreiben, war für uns von vornherein klar, weil es einfach unseren persönlichen Werten entspricht. In unserer Imkerei legten wir daher schon von Anfang an Wert auf viele Kleinigkeiten, unser Strom kommt von Naturstrom, wir heizen ausschließlich mit Holz, wir vermeiden durch unsere Regionalität unnötige Fahrten und so weiter.
Klar braucht es für den richtigen Umgang mit den Bienen auch eine proffessionele Ausbildung und ein fundiertes Wissen. Schließlich sind wir für das Wohle von vielen tausend Bienen verantwortlich. So sind wir seit vielen Jahren ein Meisterbetrieb.
Unsere Bienen
Honigbienen sind ein ganz wichtiges Tier für die Bestäubung vieler Natur- und Kulturpflanzen und vor allem ein total faszinierendes Wesen. Bei uns ist die Faszination für die Bienen riesengroß, man kann sagen, diese Faszination ist der Grund, weshalb wir mit der Imkerei vor vielen Jahren begonnen haben. Da ist es nur logisch, dass wir ganz viel Wert auf das Wohlergehen unserer Bienenvölker legen, bienengemäß und wesengemäß arbeiten.
Unser Umgang mit den Bienen- natürlich wesensgemäß
Wir haben in den vergangenen Jahren viel ausprobiert, um unsere Bienen möglichst wesensgemäß zu halten. Unsere jetzige Betriebsweise ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung mit verschiedensten Bienenkästen, Standorten und Vorgehensweisen.
Heute arbeiten wir mit Großraumbeuten, welche wir als eine der bienenfreundlichsten Bienenbehausungen ansehen, natürlich aus Holz, natürlich unbehandelt. Auch bei der Bienenrasse verzichten wir auf “Super-Bienen”. Wir wollen in unserer Imkerei eine gesunde, zufriedene, aber natürlich auch sanfte Biene.
Bei uns steht nicht der Honigertrag im Vordergrund, sondern dessen Qualität und selbstverständlich die Gesundheit der Bienenvölker. Verbunden mit unserer Liebe zu den Bienen, zum Honig, zur Natur und unserer persönlichen Überzeugung von Nachhaltigkeit bildet dies die Grundlage, auf der Ihr Euer Vertrauen zu uns und unseren Produkten aufbauen dürft.
Analog der ökologischen Imkerei nur mit zugelassenen Varroabehandlungsmitteln, welche von unseren deutschen Bieneninstituten empfohlen sind, gegen die Varroamilbe behandelt. Dies ist unabdingbar und die Behandlung in Deutschland auch vorgeschrieben.
Auf instrumental besamte Königinnen, dass Flügelschneiden usw. zu verzichten ist bei unserer persönlichen EInstellung selbsterklärend.
Unsere Bienenvölkern ersparen wir auch viel Stress, indem wir auf lange Wanderungen (Fahrten) mit Ihnen verzichten. Die meisten unserer Bienenvölker stehen das ganze Jahr an einem Platz.
Unsere Bienenstandorte
Bienenstandorte sind ganz entscheidet für die Gesundheit der Bienenvölker und die Qualität des Honigs:
Wenig Bienen – viele Standorte
Das ist gut für die Gesundheit der Bienenvölker. Wir haben unsere Bienenvölker auf mehrere Bienenstandorte verteilt. Bei der Wahl des Bienenstandortes ist es für uns wichtig, diesen so zu wählen, dass die Bienen ein abwechslungsreiches und ausreichendes Nahrungsangebot vorfinden, genügend sauberes Wasser für die Bienen zu Verfügung steht und die Einwirkungen von außen minimal sind.
Der perfekte Bienenstand
In erster Linie sollten in dessen Umkreis möglichst viel Bio-, Bioland-, oder Demeterbetriebe landwirtschaftlich Tätig sein. Dann ist es für die Bienenvölker sehr angenehm, wenn der Standort prinzipiell warm ist, jedoch um die Mittagszeit etwas beschattet ist. Hier bieten sich Obstbäume an. Optimal dann noch eine Hecke aus Schlehe oder anderen Büschen als Windschutz
Wo wir zu Hause sind
Unsere Imkerei liegt idylisch auf dem Vordern Schurwald. Einem Naherholgungsgebiet östlich von Stuttgart. Geprägt von Streuobstwiesen und Wald ist diese hügelige Landschaft genau das, was Bienen brauchen. Ohne industrielle Landwirtschaft sammeln unsere Bienenvölker hier den Nektar für unseren hochwertigen deutschen Honig und Bienenprodukte.
Die Ernte in unserer Imkerei erfolgt sehr bienenschonend mittels Bienenfluchten, wir verzichten somit auf das ausblasen der Honigräume mit Laubgebläsen, wie oft in anderen Berufsimkereien praktzizert. Dazu mögen wir unsere Bienen zu sehr.
Nach dem schleudern wird unser Honig nicht gefiltert und nur grob gesiebt um große Wachsteilchen herauszufiltern. Ohne schnelldrehenden Pumpen, die das Honiggefüge zerschlagen und Luft einrühren wird unser Honig anschließend schonend abgefüllt.
Unsere Bienenprodukte – Natürlich bienengemäß
Für uns ist eine nachhaltige und bienengemäße Erzeugung der Grundstein unserer ganzen Betriebsweise. Vieles was in unserer Arbeit mit den Bienen dazugehört findet Ihr auch in den verschiedensten Bio/ Öko Verordnungen wieder. Einige Beispiel was unsere Arbeit mit den Bienenvölkern bienengemäßer, nachhaltig und schöner macht:
Nachhaltiger und bienengemäßer durch:
Holzbeuten(bienenkästen)
Einsatz nur von eigenem Bienenwachs um Verunreinigungen und Verfälschungen auszuschließen
Behandlung der Bienenvölker (bei Bedarf) ausnamslos nur mit Mitteln welche auch im Bio Bereich zugelassen sind – Verzicht auf chemisch/syntetische Mittel
Naturstrom als Stromlieferant
Regionale Bienenstandorte um Fahrtstrecken einzusparen
Bienenwanderungen sind die Ausnahme
Holzheizung
Verzicht auf Kunststoffbehälter bei der Honiglagerung wo immer machbar
Denn wenn es Umwelt und Bienen gut geht, freuen sich auch Imker und Honig-Esser.
Mehr über unseren Honig findest Du hier
Miteinander
Uns ist es wichtig miteinander wertschätzend und fair umzugehen. Das betrifft natürlich unser Verhältnis zu unseren Bienen, aber auch zu Liefernaten, Landwirten, Kunden, sprich einfach allen Menschen.
Wir bieten ganz verschiedenen Personengruppen Einblicke in unsere Arbeit und die Welt der Honigbienen. Von Führungskräften großer Firmen, Familien, Kindern, Straftäter, sozial- und körperlich Benachteiligter Menschen, bishin zu Demenz erkrankten Gruppen. Diese soziale Komponete ist uns wichtig und bereitet uns auch jedesmal Freude.
Zwischendurch findest Du immer wieder Aktuelles in unserem Youtubekanal und auf Instagram.
Für Anregungen und Kritik nimm doch einfach mit uns Kontakt auf.
Wir freuen uns.
Katrin und Sebastian