Imkerei Goldblüte – lange Bio zertifiziert

Unsere Imkerei war seit Beginn -aus Überzeugung an nach der EU-ÖKO- Richtline zertifiziert. Also weit mehr als 15 Jahre. Zum Jahr 2024 haben wir die Imkerei aus der Zertifizierung herausgenommen. Unsere landwirtschaftlichen Flächen und Streuobstwiesen sind aber weiterhin zertifiziert nach der EU-ÖKO-Verordnung, sind also Bio.

Wir haben in unserer Imkerei weit mehr umgesetzt als die Bioverordnung vorschrieb. Aus dieser Überzeugung heraus waren wir auch drei Jahre bei Demeter, welche bekanntlich stark für die wesensgemäße, bienengemäße Imkerei stehen.

Warum kein Bio-Honig?

Es war ein zweijähriger Prozess, welcher uns viel Überlegungen abforderte, da wir ja aus tiefster Überzeugung Bio als “das Richtige” halten. Aber speziell in der modernen Imkerei sind die Unterschiede zwischen Bio- und nicht Bio gering. Zumindest bei uns in Süddeutschland, wo traditionell mit Holzbeuten/ – bienenkästen gearbeitet wird.

Bio deckt viele uns wichtigen Punkte nicht ab

Wir haben schon immer für uns wichtige Punkte in unserer Imkerei umgesetzt, welche in keiner Bio-Verordnung aufgenommen sind. Darunter zählen unter anderem:

• 🌻Regionale Erzeugung
• 🐝Ethnische Aspekte der Bienenhaltung
• 🌳Vermeindung von Kunstoff (Kunstoffeimer, Kunstoffdeckel, Verpackung…..)
• 🌳Öko Strom
• 📦🌻klimaneutraler Versand unserer Bienenprodukte
• 🐝Upcycling von Material
• und vielem mehr….

Bürokratischer Aufwand

Über die Jahre wuchs der bürokratische Aufwand für die Zertifizierung immer weiter an. Dies ist Zeit, welche wir nicht an den Bienen arbeiten können, welche uns keiner bezahlt.

Kosten

Im gleichen Zuge wie der bürokratische Aufwand stieg und steigt auch der Kostenaufwand welcher für die Zertifizierung aufgrbacht werden muss.

Auswirkungen auf unseren Honig und die Bienen

Der Wegfall der Zertifizierung nach der EU-ÖKO-Richtlinie in unserer Imkerei hat nahezu keine direkten Auswirkungen auf die Produkte und auf die Bienen. Unser Honig und unsere Bienenprodukte haben einfach nicht mehr das Bio-Zeichen.

Die Betriebsweise und der Umgang mit den Bienen bleibt nahezu unverändert, schließlich imkern wir aus Überzeugung bienengemäß, nachhaltig und versuchen auf Kunstoff zu verzichten. Einzig unser Bienenfutter wird vermutlich aus Europa/ aus Deutschland kommen, anstatt Biozucker aus Indien oder Südamerika.

	Wir – Imkerei Goldblüte	EU-ÖKO-Vorschrift
Rückstandsanalysen	Klar ✅	Ja ✅
Honiglagerung	Metallfass⭐	Egal
Varroabekämpfung	Ameisensäure, Oxalsäure✅	Ameisensäure, Oxalsäure und mehr…
Bienenwohnungen	Holz✅	Holz✅
Bienenstandorte	Gefahrenanalyse zu Risiken✅ meist auf unseren eigenen Bio-Wiesen ⭐	Gefahrenanalyse zu Risiken✅
Flügelschnitt Königin	Nein!✅	Nein!✅

Ist Bio-Honig besser?

Für einen unbeschwerten Genuss lassen wir regelmäßig Wachs- und Honigproben in unabhänigen Labors untersuchen. Es hat sich gezeigt, dass sich in unseren hochwertigen Premium Honig so gut wie keine Rückstände finden lassen. Dies hat auch seinen Grund:

In unserer Imkerei verwenden wird nur natürliches Baumaterial und die Bienenkästen werden nicht gestrichen. Ökologischer geht es nicht.

Die Bienenstandorte sind sehr gründlich ausgesucht um negative externe Einflüsse zu minimieren.

Für alle diese Punkte benötigt es keine Bio Zertifizierung. Bio-Honig ist also nicht per se einfach besser. Sondern es kommt wirklich darauf an, wie die Imkerei arbeitet.

Warum sind Bienen so wichtig?

Allein der Honigertrag sichert den Bienen hinter Rind, Schwein, und Geflügel die vierte Stelle bei den Nutztieren; rechnet man jedoch ihre Bestäubungsleistung hinzu, ist der ökonomische Nutzen bis zu 300mal höher.

Durch die Intensivierung der Landwirtschaft wird der Lebensraum der Bienen zunehmend knapp, sie leiden vermehrt unter Futtermangel, der sie krankheitsanfälliger macht. Bedenkt man, dass allein in Europa 13 Feldfrüchte, zig Obstbäume und Hunderte von Wildpflanzen auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen sind, wird deutlich, wie sinnvoll es ist, ihren Lebensraum zu schützen.

Auf biologisch bewirtschafteten Flächenist die Artenvielfalt um ein Vielfaches höher als auf konventionellen Flächen.

Wir stellen den Bienen durch unsere biologisch bewirtschafteten Flächen ein gutes Nahrungsangebot zur Verfügung. Dadurch benötigt die Imkerei keine Bio-Zertifizierung, sondern eine Zertifizierung unserer landwirtschaftlichen Flächen ist hier viel zielgerichteter.

Warum Honig aus der Region?

Honig aus der Region hat einen entscheidenden Vorteil: kurze Transportwege und damit die Schonung unserer Ressourcen. Schaut man sich die Transportwege manch eines nicht regionalen Honiges an, kommen hier schnell zigtausende Kilometer zusammen, zum Beispiel aus Rumänien oder China zum Importeur und Abfüllbetrieb nach Norddeutschland, im Glas abgefüllt in das Zentrallager des Lebensmittelhändlers und von dort schließlich zu den einzelen Filialen. Honig, so ist zumindet unser Verständnis, sollte aus der Region stammen, den nur dann hat die Natur vor Ort auch die Bestäubunsleistung der Bienen. Diese kann man nämlich nicht importieren.

Hinzu kommt, dass regionaler Honig oft besser vertragen wird und aufgrund der Pollenzusammensetzung auch für Allergiker Vorteile hat.

Unser Honig stammt nahezu zu hundert Prozent aus der Region Stuttgart. Einzig für Akazie und Edelkastanie verlassen wir die Region und wandern ins Rheintal oder Richtung Oberschwaben.

Auch hierzu benötigen wir keine Bio-Zertifizierung!

Was macht Eure Imkerei  so besonders?

Aufbauend auf unsere jahrelange Erfahrung im imkern mit der  EU-Bio-Verordnung haben wir unsere eigene Betriebsweise und Philosophie entwickelt, die zwar selbstverständlich den EU- Bio-Vorschriften genügte, wir aber deutlich mehr und vor allem mehr Schwerpunkte in der Ressourcenschonung und Kunstoffvermeidung setzten. In den letzten Jahren haben wir leider feststellen müssen, dass viele dieser uns wichtigen Punkte im Bio Bereich berücksichtigt sind.  Es ist gar so, dass Bio in immer größeren Betrieben erzeugt wird, die unseren Einstellung zum Teil kontrovers gegenüber stehen.