Auch wenn es Temperaturen um die 4 Grad nicht direkt vermuten lassen: Wir stehen ganz kurz vor dem Start der Bienensaison. den Bienenvölkern geht es in diesem Jahr mal wieder richtig Klasse. Auch hatten wir in den letzten Wochen doch einiges an Regen, so dass wir auch bisher hier in der Natur schöne Vorrausetzungen für [...] 😒🐝Weiterlesen
Jedes Jahr bekommen unsere Bienenvölker vor Weihnachten noch eine Behandlung gegen die Varroamilbe. Den jetzt sind die Bienenvölker für einige Tage brutfrei und alle Varroamilben sitzen auf den Bienen. Optimal um durch aufträufeln möglichst viele Varroamilben zu erledigen. Da die Varroamilbe für einen großen Teil der Bienenverluste verantwortlich ist, muss diese im Spätsommer und im [...] 😒🐝Weiterlesen
Jetzt, zu Beginn der kalten Jahreszeit haben wir aus unseren Honigen ein Honig-Sparpaket zusammengestellt. Dabei sind wir einfach dem Bienenjahr gefolgt. Beginnend im Frühjahr mit unserem Blütenzauber. Dem mildesten Honig in unserem Angebot, welchen wir im Mai ernten. Dieser cremige Honig beinhaltetalles was bis dahin auf Streuobstwiesen und in der Landschaft blüht. Zwei 500g Honiggläser [...] 😒🐝Weiterlesen
Honig ist ein super Brotaufstrich. Viele seiner Inhaltstoffe stammen jedoch nicht vom Blütennektar oder Honigtau, sondern werden von den Bienen bei der Honigherstellung dazugegeben. Doch was genau steckt im Honig und hat dies gesundheitsfördernde Wirkung? Eine Antwort findet sich zum Beispiel auf der Seite des Deutschen Bienenjournales. Oder auch im Buch von Annette Schröder: „Gesundes [...] 😒🐝Weiterlesen
Im letzten Jahr war das SWR bei uns zu Besuch. In der Sendung „Fahr mal hin“ geht es über unsere Heimat, den Schurwald vor den Toren Stuttgarts. Ein interessanter Beitrag in welchem es ab ca. der 6. Minute auch um uns geht. So ein professioneler Dreh ist schon auch einmal eine interessante Erfahrung und ist [...] 😒🐝Weiterlesen
Die milden Temperaturen werden bei us genützt nochmals nach den Bienen zu schauen. Haben diese genug Futter? Ist die Königin in Ordung? Und ansonsten geht es natürlich mit dem Honig weiter. Die diesjährige Ernte ist zum Teil schon ins Glas abgefüllt, bzw. wird ins Glas gefüllt und etikettiert. Aktuell beschäftigt uns Imker das Thema Honigfälschungen. [...] 😒🐝Weiterlesen
In unserer Imkerei gab es auch in diesem Jahr wieder ein paar sehr schöne Veranstaltungen. Klar, bedingt durch die Umstände alles etwas anderes als sonst und in viel kleinerem Rahmen war aber auch manches mit Hygienekonzept umsetzbar. Neben der Imkerkursen hatten wir auch einige Kindergeburtstage bei uns, bei denen die Kinder Ihren „eigenen“ Honig schleudern. [...] 😒🐝Weiterlesen
Schon wieder ist ein Bienenjahr vorbei. Auch diesmal wieder mit viel Hitze und Trockenheit, einzig im Juni gab es hin und wieder etwas Regen. Neben dem Blütenzauber, Rapshonig und Waldhonig haben wir in diesem Jahr auch einen ganz besonderen Sommerhonig ernten können. Leider ist dieser im Moment noch nicht von uns ins Glas gefüllt worden, [...] 😒🐝Weiterlesen
Jetzt, Mitte April hat das große Blühen begonnen. Neben Apfel -, Kirsch-, und Birnenbaum blühen auch viele Zwetschgenbäume, der Löwenzahn und auch etwas entfernt zu unseren Bienenständen ein paar kleinere Rapsfelder. Bei sonnigen und überwiegend warmen Temperaturen sammeln unsere Bienenvölker fleißig Nektar aus dem dann unser Blütenzauber Honig wird. Dieser Blütenhonig ist auch die erste [...] 😒🐝Weiterlesen
Jeder gute und vor allem nicht wärmegeschädigte Waldhonig wird irgendwann einmal fest. Dabei fällt vor allem der im Honig vorhandene Fruchtzucker aus und bindet sich an sogenannte Kristallisationskeime, wie zum Beispiel Pollen oder Luftblasen. Der Honig „verzuckert“ – kristallisiert. Waldhonig hat in der Regel einen hohen Fruchtzuckergehalt und bleibt daher von sich aus länger flüssig [...] 😒🐝Weiterlesen
