Neben den Bienen haben wir auch noch ein paar Hektar Streuobstwiesen die wir ebenfalls Bio- zertifizieren lassen. Nun, da die Bienen nahezu alle eingewintert sind, beschäftigen wir uns momentan vor allem mit unserem Nebenwerwerb, der Apfelernte. Für eine wirtschaftliche Ernte ist eine Auflesemaschine heute nahezu Bedingung. So sind an einem Tag, je nach Baumbehang und [...] 😒🐝Weiterlesen
Aufgrund des diesjährigen Wetterverlaufes sind auch die Äpfel ca. 2 Wochen früher reif. Da wir bis Mitte September noch mit der Einfütterung der Bienenvölker und deren Vorbereitung für den Winter beschäftigt sind, wird es für uns in diesem Jahr etwas enger als sonst. Einige unserer Kollegen sind schon mitten in der Apfelernte, während bei uns [...] 😒🐝Weiterlesen
Jetzt, gegen Ende August, Anfang September bekommen unsere Bienen die letzte Portion Bio- Zucker für den Winter. Für uns bedeutet dies noch einmal eine arbeitsreiche Zeit am Bienenstand, bevor wir uns der Apfelernte und des abfüllens der Honiggläser für unsere Hauptverkaufssaison im Herbst und Winter annehmen.
Gestern hatte ich ein lehrreiches Gespräch mit einem älteren Besitzer eines Wochenendgrundstückes. Dieser war der Meinung, dass Bienen nur unnütz herumfliegen und da er auch keinen Honig mag für Ihn sowieso keinen Nutzen haben. Bis auf Stiche habe er noch nie etwas von Bienen bekommen. Auf meine Frage, wie es den mit der Bestäubung z.B. [...] 😒🐝Weiterlesen
Heute haben wir unser Reisig aus der Baumpflege und von abgegangenen alten Bäumen gehäckselt. Das Häckselgut wird größtenteils von uns kompostiert und anschließend wieder auf die Flächen gebracht.Einen kleinen Teil verwenden wir als Mulchschicht bei unseren neu gepflanzten Obstbäumen.
In den letzten Tagen haben wir blockweise einen Teil unserer Obstbaumunterlagen veredelt. Wir verwenden meist die Methode der “Winterhandveredlung”. Die verdedelten Obstbäume werden Ende März ins Freiland gesetzt. Dort bekommen sie noch ein Jahr lang viel Wasser und Pflege, bevor Sie in 1-2 Jahren auf die Obstbaumwiesen kommen. [nggallery id=3]
Momentan entfernen wir unsere abgänigen Bäume. Da dies nur noch bis Ende Februar zugelassen ist, haben wir in den nächsten Tagen noch einiges vor. Ersetzen werden wir diese Bäume im kommenden Jahr. In diesem Jahr werden wir an den betreffenden Stellen Phacelia, Senf und andere Leguminosen anbauen.Das bringt zwei große Vorteile mit sich: Durch die [...] 😒🐝Weiterlesen
Heute habe ich noch einmal Obstbaumunterlagen in Bioland Qualität nachbestellt. Auf diese veredeln wir dann die gewünschte Sorte, so dass wir in ein paar Jahren hoffentlich einen reichen Ertrag haben. Bei dieser Charge habe ich hauptsächlich die Unterlage MM 111 gewählt. Diese ist eine mittelstark wachsende Unterlage die einen mittelfrühen und hohen Ertrag mit einer [...] 😒🐝Weiterlesen
Bei diesem milden Wetter liegen die Arbeiten im neuen Schleuderraum auf Eis. Das gute Wetter nutzen wir um einige Arbeiten im Obstbau zu erledigen. Momentan schneiden wir die älteren Bäume. Unsere Anlagen mit jungen Bäumen werden wir erst gegen Mitte/ Ende März schneiden. Dadurch ist gewährleistet, dass die Schnittwunden schnell verwachsen und möglichst wenig Frost [...] 😒🐝Weiterlesen
Bei sonnigen 10°C haben wir heute ein paar kaputte Bäume aus unseren Obstwiesen entfernt. Dabei achten wir darauf, dass wir nicht alle morschen Bäume entfernen, sondern hier und dort auch einen morschen oder hohlen Baum stehen lassen. Insekten und Vögel freuen sich. In den kommenden Tagen, bekommen wir 75 Obstbaumunterlagen geliefert. Diese veredeln wir selbst [...] 😒🐝Weiterlesen
