Fast 75% aller Haushalte in Deutschland verwenden Honig als Brotaufstrich, Süßungsmittel oder als Hausmittel bei Erkältungen.
10% der deutschen Haushalte nutzen Honig praktisch jeden Tag.
Dies geht aus einer Umfrage von 2004 hervor, die ich eben zufällig in die Finger bekam. Leider steht nicht dabei wer diese Umfrage in Auftrag gab. Aber die Größenordnungen stimmen meiner Meinung nach.