Deutscher Honig- so begehrt wie nie

Zumindest kommt es mir so vor.

Allein heute hatte ich 5 Anrufe von anderen Imkereien und Wiederverkäufern die gerne größere Mengen Honig kaufen würden. Das spricht zum einen für unsere Qualität, aber natürlich spiegelt sich hier auch der Honigmangel wider.Vier von den Fünf hatten unseren Honig auch schon probiert und wollen nun beliefert werden.

Aber auch wir müßen haushalten, schließlich sollen unsere direkten Kunden nicht leer ausgehen.

Wie das erst nach unserer anstehendem Bio- Zertifizierung wird?

Zum Glück habe ich heute schon den ersten Honig aus diesem Jahr gesehen. Dieser ist zwar noch in den Bienenstöcken, aber in 2-3 Wochen wird dann sicherlich ein Teil aus der Honigschleuder fließen.

 

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