Wir streben nun eine Bio-Zertifizierung unsere Imkerei an. Im Frühjahr hatten wir die entsprechende Unterlagen abgeschickt und auch eine erste Besprechung im Sommer erfolgreich hinter uns gebracht.
Die Bio- Zertifizierung bezieht sich vor allem auf die Betriebsweise. Für uns ist hier wahrscheinlich keine große Umstellung erforderlich, schließlich spielen wir schon seit Beginn der Imkerei mit dem Gedanken uns nach der Bio-Verordnung zertifizieren zu lassen. Wenn alles gut läuft können wir unseren Honig ab dem nächsten Jahr als Bio- Honig vermarkten.
