Wieder zurück…

Mit den Bienen zu wandern heißt früh aufstehen. Anfangs dieser Woche haben wir uns wieder einmal um 4 Uhr aus den Betten erhoben, um unsere Bienenvölker von der Schwäbischen Alb zurückzuholen. Trotz anhaltender Trockenheit während der Rapsblüte sind wir mit dem Ertrag zufrieden. Aber was noch wichtiger ist:

Die Qualität stimmt. Wassergehalte von deutlich unter 18% und einen wunderbar milden Geschmack haben die Mühen gelohnt.

 

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