Diese Woche stand bei uns die Bio- Kontrolle an. Hier geht es im wesentlichen darum, zu überprüfen, ob wir die Vorschriften der EU- Bio- Verordnung einhalten. Diese Kontrolle ist auch für ordentlich geführte Betriebe kein Vergnügen. Der Prüfer möchte auch über Kleinigkeiten genau Bescheid wissen. Zusammen werden die Unterlagen des vergangenen Jahres durchgegangen und geprüft [...] 😒🐝Weiterlesen
Wir ersehnen uns schon lange einen Termin für die Zertifizierung nach der EU- Bio- Verordnung (siehe auch hier). Neben dem Obstbau sollen in diesem Jahr auch alle unsere Bienenvölker den “Bio- Stempel” bekommen. Leider wurde der Termin kurzfristig verschoben. Aber in zwei Wochen wissen wir dann hoffentlich mehr….
Anfang der Woche hatte ich Besuch von einer sehr netten Dame vom Eichamt. Da wir eine neue und selbstverständlich geeichte Waage besitzen gab es auch keine Unklarheiten. Einzig die Füllmenge ist auf unseren Etiketten etwas zu klein aufgedruckt. Statt vorgeschriebenen 5 mm Schrifthöhe kommen wir nur auf 3 mm. Das werden wir nun ändern.
